De voedingswaarde van knoflook

De voedingswaarde van knoflook

Kenwell Nature BV Water based supplements

Knoflook is een belangrijke bron van voedingstoffen die wij mensen nodig hebben, en dat terwijl het maar heel weinig calorieën bevat. Ideaal dus om aan een groot deel van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid te komen zonder dat je gewicht het kind van de rekening wordt.

Wat zit er in knoflook

Knoflook is een bijzonder voedzame bron voor allerlei gezonde stoffen die we elke dag nodig hebben. In slechts één portie van een 28 gram knoflook zit maar liefst:

mangaan: 23% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
vitamine B6: 17% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
vitamine C: 15% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
selenium: 6% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
vezels: 1 gram

Tevens bevat het aanzienlijke hoeveelheden calcium, koper, kalium, fosfor, ijzer en vitamine B1

Ook bevat Knoflook kleine hoeveelheden van allerlei andere voedingstoffen. Het bevat eigenlijk een beetje van alles wat we dagelijks nodig hebben.

Hoeveel calorieën zitten er in knoflook

In één portie van een 28 gram knoflook zitten slechts 42 calorieën, met 1,8 gram eiwitten en 9 gram aan koolhydraten.

Conclusie: Knoflook bevat maar weinig calorieën, maar wel heel veel vitamine C, Vitamine B6 en mangaan. Het bevat ook sporen van andere voedingstoffen. Dit maakt knoflook een uitstekende toevoeging aan je dieet voor dagelijks gebruik.

Previous Knoflook - dosering en bijwerkingen
Next Knoflook tegen griep en verkoudheid